90% Hormonu štěstí se tvoří ve střevech Střevo je náš druhý mozek a střevní mikrobiom ovlivňuje nejen náš fyzický stav, ale i psychiku, pocity a emoce.
Co je to střevní mikrobiom a jaký je jeho význam v našem těle?
Střevní mikroflóra je takový malý svět, kompletní ekosystém ukrytý ve střevech. Střevní mikroflóra je u každého z nás jedinečná, podobně jako otisk prstu, a odrážejí se na ní všechny vlivy, kterým jsme během života vystavili své tělo, například antibiotika či jiné léky, nezdravé potraviny, chemické látky nebo stabilizátory.
Střevní mikrobiom je souhrnem všech genů veškerých bakterií, bakteriofágů, plísní a kvasinek, které žijí v našem střevním systému.
Mají vliv na to, jakou máme náladu, jak se cítíme, jak se vyspíme, zda přibíráme nebo hubneme, jak pracuje naše trávení a imunita, zda u nás dojde k rozvoji celiakie, zánětlivých onemocnění střeva, trávicích problémů, kožních problémů, metabolického syndromu, diabetu, ale také deprese či různých neurodegenerativních onemocnění.
Je třeba též připomenout, že sama mikroflóra má vliv i na hormony či další přenosové molekuly nervové soustavy, a tak může přímo ovlivňovat i emocionální rozpoložení člověka.
Celý gastrointestinální trakt obsahuje více než 1014 mikrobiot. Je velmi zajímavé, že jejich počet deset krát převyšuje počet všech buněk lidského těla. Střevní mikroflóra se tak chová jako samostatný metabolický orgán a svou činností ovlivňuje metabolizmus, výživu a imunitní systém hostitele. Tento vzájemný vyvážený vztah se nazývá symbióza.
Je to velmi dynamicky se měnící orgán, jehož vznik začíná v okamžiku našeho zrození.
Změny jsou rozpoznatelné už v prvních dnech života v závislosti na typu neonatální výživy. V prvních 3-5 letech dětského vývoje se konstituuje individuální střevní mikroflóra, která se už příliš neodlišuje o té, kterou máme v dospělosti.
Podstatné rozdíly mezi individuálními střevními mikroflórami jsou detekovány dvěma základními procesy.
složení této flóry je konstituované podle místa dlouhodobého pobytu a podle jednotlivých individuálních stravovacích návyků
Proč bychom se na probiotika měli zaměřit
Tělo miluje rovnováhu. Nejenom v otázce celkového životního stylu, každodenních návyků a stravovacího režimu, ale i v otázce bakteriální vyrovnanosti. Jednotlivé kmeny bakterií, které osidlují našeho tělo, by měly být zastoupeny ve správných poměrech a množstvích. Pokud tomu tak není, dochází ke vzniku nejrůznějších potíží viditelného i neviditelného charakteru, u nichž zpravidla těžko hledáme původ.
Probiotika jsou živé mikroorganismy, které napomáhají celkovému zdraví, a především pak zdraví střevního mikrobiomu. Jejich správné zastoupení a případné doplňování je klíčové právě pro zmíněnou rovnováhu prospěšných a škodlivých bakterií. Vhodné zařazení probiotik vede nejenom ke komplexní podpoře optimálního chodu těla, ale také k výraznému zlepšení zažívání a imunity.
Střeva jsou hlavním orgánem imunitního systému, zajišťují absorpci vitamínů, minerálů a živin, brání prosakování toxinů do krve a produkují hormony a zajišťují hormonální balanc. Zdravá střevní mikroflóra se nám odvděčí lepším zažíváním, silnější imunitou, snadnějším hubnutím, lepší náladou, větší energií, minimalizací zánětů v těle, hormonální rovnováhou – zmizení vyrážek a kožních potíží, zvýšenou vstřebatelností výživových doplňků, stabilizovanou hladinou cholesterolu … a dalo by se pokračovat dál.
Kdyby někoho více zajímal střevní mikrobiom zde krásná přednáška
Střevní mikrobiom aneb duše v břiše
Dle odborníků, bysme měli svému tělu dopřát každý den cca 30g vlákniny. U dětí nad 2 roky se vhodný příjem počítá podle věku plus 5 (5leté dítě by mělo za den sníst 10g vlákniny). Do 2 let stačí 5g.
Vláknina nerozpustná je kartáč, který čistí povrch střev a zároveň je dráždí k většinu pohybu.
Vláknina rozpustná bobtná, navozuje v žaludku pocit sytosti.
Oba typy by měly být v jídelníčku zastoupeny ideálně v poměru 3:1
Vláknina nám navozuje pocit sytosti, ale zároveň má nízkou energetickou hodnotu, proto se nám díky ní lépe hubne a zároveň s námi necloumají neovladatelné chutě na sladké či tučné jídlo.